les avantages du nettoyage à la vapeur sèche en industrie agroalimentaire
Les entreprises doivent respecter les pratiques de nettoyage désinfection agroalimentaire. Les critères d’hygiène et de propreté sont très stricts pour être conformes HACCP. Une usine de production alimentaire est un terrain idéal pour tous types d’insectes, les bactéries et micro-organismes. Historiquement les lignes de production hydrophobes par convoyeur et les bandes transporteuses sont nettoyés manuellement avec des produits chimiques.
L’ironie réside dans ce constat: comment une technologie de nettoyage à base d’eau pourrait être l’outil idéal dans ces environnements?
Comment la vapeur sèche désinfecte les environnements de production alimentaire
L’efficacité de la vapeur sèche est une synergie entre la chaleur importante et l’action physique de la vapeur en basse pression. Cette combinaison gagnante dissout instantanément la graisse et la saleté, même dans les zones difficiles ou inaccessibles. C’est aussi un procédé de nettoyage désinfection agroalimentaire extrêmement respectueux de l’environnement!
Un seul litre d’eau se produit environ 1 600 litres de vapeur sèche de haute qualité. 2 litres d’eau en une heure suffisent au fonctionnement d’un nettoyeur vapeur NVS monophasée (230 V).
Nettoyage désinfection agroalimentaire des outils et équipements
La chaleur produite par le générateur GVS garantit que la liaison entre la saleté et la surface sera brisée. La chaleur de la vapeur entraîne la dissolution instantanée de la graisse, de la saleté. Lorsque la vapeur touche une surface froide, elle se dilate et dissout la saleté, la graisse et la crasse. Les salissures sont instantanément passivées et misent en suspension, y compris les bactéries, les spores et autres micro-organismes indésirables. Après le nettoyage,l’humidité résiduelle et/ou saleté qui reste sur les surfaces est simplement séchée, essuyée ou aspirée au sol.
Matériel de nettoyage désinfection vapeur automatique
le terme vapeur sèche
Cela peut sembler contradictoire mais la vapeur est de l’eau et ne peut donc pas être sèche. C’est vrai pour la vapeur conventionnelle. En surchauffant l’eau jusqu’à 180°C, toute eau restante est vaporisée et la vapeur devient « sèche » avec très peu d’humidité résiduelle. Cette vapeur sèche est idéale pour une utilisation dans des environnements hydrophobes, offrant une capacité de nettoyage désinfection agroalimentaire inégalée.
Augmenter l’efficacité de l’assainissement des tapis convoyeurs avec du matériel vapeur seche
La vapeur sèche en tant qu’outil de nettoyage est beaucoup moins agressive que d’autres procédures d’assainissement plus couramment utilisées. Les équipements durent plus longtemps et fonctionnent de manière plus fiable. Cela permet de réaliser des économies de coûts à long terme.
Elle peut etre utilisée avec un système de nettoyage fixe ou en combinaison avec un système d’aspiration.
la vapeur sèche peut être utilisée sur tout type de ligne de production et bande de convoyeur. Il n’y a pas de risque d’endommager l’équipement, la surface ou les composants électriques & électroniques.
Nettoyage désinfection agroalimentaire des tapis de convoyeurs
Il a été prouvé que la technologie élimine les résidus de biofilm. Elle supprime les allergènes, germes et autres contaminants sans l’utilisation de substances chimiques agressives. C’est un moyen très efficace et rentable d’atteindre des objectifs de qualité élevés.
Nos générateurs sont sous forme d’unité mobile ou fixe. Une solution polyvalente qui permet de nettoyer en profondeur l’équipement et les machines in situ. Elle offre des performances accrues et des temps d’arrêt réduits lors des changements de produits.
Nettoyage désinfection vapeur sur les tapis de convoyage lisses
Le Belt steam cleaner possède une rampe qui injecte de la vapeur sur toute la largeur du tapis de convoyage. Un système d’aspiration récupère ensuite les salissures et condensats. Le tapis est rendu sec et propre presque en instantané. Ces installations nettoyage désinfection agroalimentaire nécessitent un générateur vapeur puissant, une tête de nettoyage et un aspirateur industriel.
Le nettoyage des tapis a mailles en inox ou plastiques type Intralox
Les mailles du tapis inox ou Intralox sont balayés par Robo steam Novaltec. C’est un système de nettoyage avec des injecteurs qui pulvérisent à haute température l’intérieur de la structure maillés. Cette technique décolle et débarrasse la structure complexe des déchets et assaini la surface par action thermique.
L’action désinfectante de la vapeur est scientifiquement validée par la norme NFT 72-110 publiée en mars 2019 par Afnor.